面粉的原材料是小麦。小麦磨成粉状后成为面粉，其结构主要包括麦麸、胚乳和胚芽。在加工过程中，小麦的表皮和胚部分被去除，剩下的胚乳被粉碎成合适的细度，制成我们所使用的面粉。根据面粉中蛋白质含量的不同，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉
面粉的原料有哪些种类？
小麦粉的制作过程是怎样的？
如何区分高筋面粉和中筋面粉？
